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Fichi Montagnoli gr 250


I fichi, qualità "dottato", raccolti nel vallo cosentino ed essiccati sui graticci nel mese di agosto vengono cotti al forno ed aromatizzati con un'antica ricetta di casa Colavolpe che ne esalta il profumo e la morbidezza. Il loro uso oggi è legato prettamente al periodo autunnale, questa tipologia di fico, per le sue modeste dimensioni, si presta ad essere consumato in qualsiasi momento della giornata, e perché no! anche di sera durante la visione di un film alla TV. Lega bene con i formaggi (caciocavallo) con i quali crea un contrasto di sapori unico.


7,50

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