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Pomodori Secchi gr 500


Si raccolgono i pomodori più sani e dopo averli lavati si tagliano in senso longitudinale, si cospargono di sale e si lasciano essiccare al sole per circa due giorni. Si sciacquano con acqua tiepida per togliere l'eccessivo sale che il pomodoro ha assorbito, si asciugano per bene e si possono preparare sott'olio a proprio piacimento o possono essere consumati per preparare la pasta, le frittelle o tritati per ottenere un patè.


7,50

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